ВИЗНАЧЕННЯ КОФЕЇНУ В БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЯХ МЕТОДОМ ОБЕРНЕНОФАЗОВОЇ ВИСОКОЕФЕКТИВНОЇ РІДИННОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ
УДК 543.544:547.94
Ключові слова:
-Анотація
Вивчено вплив складу водно-ацетонітрильного елюенту, його кислотності та швидкості потоку рухомої фази на розділення компонентів безалкогольних напоїв методом оберненофазової високоефективної рідинної хроматографії. В оптимальних умовах розділення, при об'ємному співвідношенні ацетонітрил – ацетатний буферний розчин (pH 4,8) 12,5:87,5
з витратами рухомої фази 80 мкл/хв досліджені зразки чаю "Граф Грей", "Принцеса Нурі" та кави "Acteca", "Alescado","Chibo
exclusive", "Grand", "Nescafe Classic" на вміст кофеїну.
Посилання
1. Директива ЕС 1999/4 ЕЕС по экстрактам кофе и цикория.
2. Растительные лекарственные средства / Н.П. Максютина, Н. Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко и др., под ред. Н.П. Максютиной – К.,
1985.
3. Сычев К.С. Методы високоэффективной жидкостной хроматографии и твердофазной экстракции. – М, 2006.
4. Babu V.R.S., Patra S.,
Karanth N.G., Kumar M.A., Thakur M.S. Development of a biosensor for
caffeine // Analytica Chimica Acta. – 2007. – Vol. 582, №2. – P. 329–334.
5. Bispo M.S., Veloso M.C.C., Pinheiro H.L.C., De Oliveira R.F.S., Reis J.O.N.,
Andrade J.B.D. Simultaneous determination of caffeine, theobromine, and
theophylline by high-performance liquid chromatography // Journal of Chromatographic Science. – 2002. – Vol. 40, №1. – P. 45–48.
6. De Aragão N.M., Veloso
M.C.C., Bispo M.S., Ferreira S.L.C., De Andrade J.B. Multivariate optimisation of the experimental conditions for determination of three
methylxanthines by reversed-phase high-performance liquid chromatography // Talanta. – 2005. – Vol. 67, №5. – P. 1007–1013.
7. Ford M.J.,
Deibel M.A., Tomkins B.A., Van Berkel G.J. Quantitative thin-layer
chromatography/mass spectrometry analysis of caffeine using a surface
sampling probe electrospray ionization tandem mass spectrometry system // Analytical Chemistry. – 2005. – Vol. 77, №14–15. – P. 4385–4389.
8. Ku Y.-R., Wen K.-C., Ho L.-K., Chang Y.-S. Solid-phase extraction for the
determination of caffeine in traditional Chinese medicinal prescriptions
containing Theae folium by high performance liquid chromatography
//Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. – 1999. – Vol. 20,
№1–2. – P. 351–356.
9. Lau O.-W., Luk S.-F., Cheng O.-M., Chiu T.P.Y.
Background-correction methods for the determination of caffeine in
beverages, coffee and tea by using second-derivative ultraviolet
spectrophotometry // The Analyst. – 1992. – Vol 117, №4. – P. 777–783.
10. Ly S.Y., Jung Y.S., Kim M.H., Han I.K., Jung W.W., Kim H.S.
Determination of caffeine using a simple graphite pencil electrode with
square-wave anodic stripping voltammetry // Microchimica Acta. – 2004.
– Vol. 146, №3–4. – P. 207–213.
11. Mashkouri Najafi N., Hamid A.S.,
Afshin R.K. Determination of caffeine in black tea leaves by Fourier
transform infrared spectrometry using multiple linear regression // Microchemical Journal. – 2003. – Vol. 75, №3. – P. 151–158.
12. Ohnsmann J.,
Quintás G., Garrigues S., De la Guardia M. Determination of caffeine in tea
samples by Fourier transform infrared spectrometry // Analytical and
Bioanalytical Chemistry. – 2002. – Vol.374, №3. – P. 561–565.
13. Yan L.,
Wang Z., Luo G., Wang Y. Determination of caffeine by micro high
performance liquid chromatography with a molecularly imprinted capillary
monolithic column // Fenxi Huaxue. – 2004. – Vol. 32, №2. – P. 148
–152.
14. Yamauchi Y., Nakamura A., Kohno I., Hatanaka K., Kitai M.,
Tanimoto T. Quasi-flow injection analysis for rapid determination of caffeine
in tea using the sample pre-treatment method with a cartridge column filled
with polyvinylpolypyrrolidone // Journal of Chromatography A. – 2008.
– Vol. 1177, №1. – P. 190–194.
15. Zen J.-M., Ting Y.-S., Shih Y.
Voltammetric determination of caffeine in beverages using a chemically
modified electrode // Analyst. – Vol.123, № 5. – P. 145–1147.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2010 В. Халаф, канд. хім. наук., В. Зайцев, д-р хім. наук, В. Левчик, інж., О. Галицька, інж.
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
